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Teutoburger Rezeptwelt

Klassischer Kartoffelgratin

REZEPT

Zubereitung

für 4 Personen

Eine Auflaufform mit 1EL Rapskernöl Buttergeschmack einfetten. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Auflaufform verteilen. Für die Soße Milch und Sahne mit Salz, Pfeffer, Muskat und gepresstem Knoblauch verrühren und über die Kartoffeln gießen. Nun den geriebenen Käse auf den Gratin streuen und alles 45 Minuten lang bei 180°C Umluft im Ofen backen lassen.

  • 1EL Rapskernöl mit Buttergeschmack
  • 800g Kartoffeln
  • 200ml Milch
  • 200ml Sahne
  • 100g geriebener Käse
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, Muskat

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