Rapskernöl

BRATPROFI

BRATPROFI ist ein ölsäurereiches Rapskernöl zum Braten und Frittieren, das weniger spritzt*. Es eignet sich perfekt zum hohen und langen Erhitzen bis 180 °C. Für den BRATPROFI werden die von den Bitterschalen befreiten Rapskerne schonend kaltgepresst und mild gedämpft. So bekommt es seinen extra milden Geschmack, damit das Bratgut bestens zur Geltung kommen kann. Eine extra hitzestabile Raps-Sorte ist die Basis für dieses Bratöl. Diese stammt aus kontrolliertem Vertragsanbau – ausschließlich aus Deutschland. 

* Zusatz von pflanzlichen Lecithinen (Raps). Spritzt weniger im Vergleich mit einem Olivenöl und mit einem Rapsöl der jeweiligen Marktführer beim Braten von Steaks bzw. Patties.

Nährwerte (pro 100 ml)


Energie: 819 kcal / 3.367 kJ
Fett: 91 g
davon
- gesättigte Fettsäuren: 6 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren: 72 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 13 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon
- Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,03 g
Vitamin E: 30 mg*
Ölsäure: 70 g je 100 ml


*entspricht 250 % der Nährstoffbezugswerte