Feldsalat mit Roter Bete, Rucola, Weichkäse und Walnüssen auf einem Teller

Feldsalat mit Roter Bete und Walnüssen

Name: Feldsalat mit Roter Bete und Walnüssen
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Packung Feldsalat; 200 g Feta; 250 g Rote Beete; 1 Handvoll Walnüsse; 2 EL Rapskernöl nussig-fein; 1 EL Balsamico; 2 EL frisch gepresster Zitronensaft; Salz; Pfeffer

Feldsalat mit Roter Bete, Feta und gehackten Walnüssen. Das Dressing aus Rapskernöl nussig-fein, Balsamico und frischem Zitronensaft braucht drei Zutaten und zwei Minuten.

Öl: Rapskernöl nussig-fein
Ernährungsweise: Vegetarisch Glutenfrei
Zeit: < 30 Min.

Zutaten

Für 4 Portionen gerechnet.

Portionen ändern 4

1 Packung Feldsalat
200 g Feta
250 g Rote Beete
1 Handvoll Walnüsse
2 EL Rapskernöl nussig-fein
1 EL Balsamico
2 EL frisch gepresster Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung in 2 Schritten

Den Feldsalat schneiden, waschen und trocken schleudern. Rote Beete und Feta in Würfel schneiden. Die Walnüsse in kleine Stücke hacken.
Für das Dressing Rapskernöl nussig-fein, Balsamico und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing mit dem Feldsalat, Rote Beete, Feta und den Walnüssen in einer großen Schüssel vermengen und genießen!